Claire comme l’eau, vive comme le vent
Vodka du Jura
Il fut un temps où les glaciers recouvraient le Jura.
Depuis, ils sont partis voir ailleurs, mais ils n’ont pas fait ça pour rien. Ils nous ont laissé une terre pure, une eau cristalline, et un froid juste ce qu’il faut pour faire les choses bien.Pas d’arômes ajoutés, pas de filtres fantaisistes, pas de légendes inutiles. Juste le goût précis d’un terroir qui n’a rien à cacher.
Notes de Dégustation
Nez
Un nez franc, entre herbes fraîches, fleurs discrètes et résine de pin.
Bouche
En bouche, c’est rond, doux, avec une pointe de céréale qui rappelle que tout part du grain.
Finale
Finale propre, nette, un rien poivrée, qui disparaît sans faire de bruit.
Degré d'Alcool et Volume
40 % alc. – 700 mL
Côté cocktail ?
Sublime en Espresso Martini
Trois ingrédients. Noir, serré, sans détour.
Pas de mousse au siphon, pas de liqueur sortie d’un coffre-fort, pas de chantilly parfumée à l’azote.
Juste de la vodka, un bon café serré, et un peu de sucre.
Verse tout ça dans un shaker avec de la glace.
Secoue franchement, comme si tu voulais réveiller la nuit.
Filtre dans un verre froid, sans fioritures.
Ça se boit sans se presser, mais avec respect.
Parce que quand c’est simple et bien fait, y’a rien à rajouter.
Et le reste de la gamme ?
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