Des spiritueux francs, naturels et sans artifices, distillés avec passion au cœur du Jura.
L’esprit du Jura, naturellement.
Bienvenue à la Distillerie du Jura. Ici, nous produisons des alcools nets, expressifs et sans détour.
La Distillerie du Jura est née avec une idée simple : proposer des spiritueux de qualité, naturels, et produits localement, sans superflu.
Nos recettes sont épurées mais puissantes. Chaque ingrédient est choisi pour sa capacité à exprimer un terroir, une intention, un équilibre.
Pensés pour les bartenders, les restaurateurs, les cavistes… et tous les amateurs de saveurs vraies.
Une distillation sans compromis
Nous travaillons avec un alambic à colonne de 1000 litres chauffé à la vapeur.
Nous utilisons uniquement de l’alcool surfin bio à 96°, redistillé avec des plantes, des fruits ou des épices sélectionnés.
Nos spiritueux ne contiennent ni arômes artificiels, ni colorants, ni sucre ajouté inutile.
Chaque lot est dégusté, ajusté, validé. C’est notre exigence.
Un artisan derrière chaque bouteille
Baptiste, fondateur de la distillerie, est maître distillateur et botaniste.
Après plusieurs années à élaborer des spiritueux d’exception au Petit Bouilleur, il a voulu créer une gamme plus directe, accessible, pensée pour les bars, les GMS et les cocktails… mais toujours avec exigence et intégrité.
Nos plantes sont cueillies localement, nos partenaires sont jurassiens, nos inspirations aussi.
Nous distillons le Jura, avec simplicité et fierté.
