Le végétal à l'état sauvage
Gin du Jura
Il fut un temps où la mer recouvrait le Jura. Depuis, elle s’est retirée… mais elle a laissé quelque chose de précieux : des sols vivants, des collines fraîches, des forêts pleines d’herbes sauvages. Aujourd’hui, c’est dans ce climat vif, entre brouillards du matin et soleils clairs, que poussent les plantes qui donnent à notre gin artisanal son caractère unique.
Notes de Dégustation
Nez
Un bouquet d’arômes floraux et herbacés, avec une pointe de pin frais.
Bouche
Texture soyeuse, évoluant vers des notes citronnées et épicées, parfaitement équilibrées.
Finale
Une sensation persistante de fraîcheur, avec des arômes résiduels de genévrier et de menthe.
Degré d'Alcool et Volume
40 % alc. – 700 mL
Côté cocktail ?
Sublime en Negroni
Trois ingrédients. Un point c’est tout.
Oublie les tendances, les cocktails fumants, les zestes en spirale et les verres à paillettes.
Tout ce qu’il te faut, c’est du Gin Botanique du Jura, du vermouth rouge et du bitter.
Le reste, c’est de la poésie de comptoir.
Remplis un verre de glaçons, verse les trois ingrédients en parts égales.
Remue doucement, sans te croire en plein spectacle.
Pas de shaker ici : l’élégance, c’est de rester simple.
Bois-le tranquillement, idéalement en silence.
Le luxe, c’est de ne rien avoir à ajouter.
Et le reste de la gamme ?
Tu en veux plus ? Découvre ici le reste de la gamme de la Distillerie du Jura !